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皮蛋豆腐-山东日照小吃涛雒羊肉面条

发布时间:2018-09-15 18:59:01| 点击:

导读:面条(3)小吃(1778)简介(1057)羊肉(18)山东(92)日照(9)涛雒(1)

山东日照小吃涛雒羊肉面条

凡来涛雒的商客无不饱尝,总是赞不绝口, 高家由高常祥带领三个儿子设立了西记。

山东日照小吃涛雒羊肉面条。

两家各有千秋,相比之下,高家面锅,声誉较高,生意兴隆,常盛不衰,至今已有百余年的历史 小吃做法 高、黄两家饭馆用羊,多系五莲山、乔子山及嶝山的优良品种,每只百斤左右。

宰羊也很讲究,首先将活羊洗澡梳毛,开刀放血、刮皮掏脏、清水冲洗。

然后,用口小肚大的罐形铁锅,慢火清炖至八万熟时,取出肉块,剔除羊骨,切成薄片备用?

吃时再加香油、醋少许,并加香菜或韭黄借以调味,并衬青头?

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