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发布时间:2019-01-11 21:07:20| 点击:

导读:酱牛肉(14)酱牛肉的做法(11)酱牛肉怎么做(12)酱牛肉怎么做好吃(11)

5准备好香料:八角,桂皮,茴香,丁香,甜面酱,黄豆酱,生抽 6锅中依次下入干黄酱2勺子 7甜面酱一勺子 8依次加入香料,八角,桂皮 9丁香两粒 10茴香适量 11再加入老卤汤一碗 12加入淹过牛肉的水,尝下味道加入2勺盐,由于之前的调料和卤汤有咸味,牛肉腌制过本身也有咸味。

1用牙签在牛腱子肉上扎上小洞,一定要扎的深一些,2将盐,花椒粒,生抽放进处理好的牛腱子上冷藏腌制48小时,3牛腱子腌制好后,冷水放到锅里煮熟;4煮牛肉的水倒掉,牛肉捞出备用.13放入高压锅内,调制到煲汤键即可.14卤后可以继续泡在卤汤里,这样更入味,不过我腌制过的卤好以后味道就很好了,按自己口味选择是否需要侵泡。

酱牛肉多放一味神秘香料

酱牛肉怎么做好吃

15吃的时候打成一个干味碟,蘸着吃或者调上一个辣椒油汁都可以。

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