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杏鲍菇帮您远离杏鲍菇

发布时间:2019-01-12 21:32:35| 点击:

导读:杏鲍菇(4)杏鲍菇功效(1)

菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,凉拌热炒,煨汤煮粥,能烹饪出多道美味佳肴?

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是集食用,药用,食疗于一体的珍稀食用菌新品种,其营养丰富,富含蛋白质,碳水化合物,维生素及钙,镁,铜,锌等矿物质;中医认为,杏鲍菇具有健脾润肠,养心润肺之功效,对降低胆固醇,防癌抗癌有特殊作用,常食能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭,远离亚健康,强身健体,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品,这道"花色杏鲍菇",配以具有益气补脑,活血养颜等功效的黑木耳,两种菌类同入菜,美味又营养,尤其适合"三高"人群和减肥控重人群食用,主料:杏鲍菇150克,黑木耳6朵,红绿辣椒各1只。

调料:食用油,盐,豉油,葱姜;做法:杏鲍菇切片,用盐抓一下;黑木耳泡发,青红辣椒去籽切片;锅内放食用油,葱姜爆香后,黑木耳先入锅煸炒片刻,倒入杏鲍菇片,一同翻炒;加入少许鸡汤稍炖,再将青红椒片入锅,加盐,豉油,快速翻炒至菜熟,即可出锅装盘?

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