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肉龙[图解]

发布时间:2019-01-13 07:52:22| 点击:

导读:肉龙图解的家常做法(1)怎么做肉龙图解好吃(1)家常肉龙图解的做法(1)

怎么做肉龙图解好吃

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2,猪肉洗净,先切成小丁,然后剁成肉馅,剁馅的过程中,可以分次适量添加水,肉馅不粘刀就行。

首页 美食菜谱标签:精品主食,白面,猪肉,香,蒸,中级肉龙做法及步骤 肉龙属于精品主食,主要食材白面,猪肉,口味香,工艺蒸,中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得. 我要点评晒成果照片 原 料: 面粉500克,酵母4克,水约250克,猪肉250克,葱姜适量.特 色:不用配菜就能吃美了的肉龙. 操 作: 1,酵母用水稀释,静置3分钟,添加面粉,一边添加,一边用筷子搅成面絮状,最后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发。

怎么做肉龙图解好吃

肉龙图解的家常做法

6,从窄的一边,紧实卷起。

家常肉龙图解的做法

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3,猪肉添加姜末和葱碎.添加油,盐,酱油,味精,料酒和白胡椒粉,顺时针搅打成上劲儿的肉馅,4,蓬发至面团原来两倍大小左右,取出,揉匀,排气,5,擀成长方形的,厚薄均匀的面片.均匀涂抹上一层肉馅;7,屉上刷层薄油,把卷好的肉龙直接放进锅里,进行二次饧发;看到生胚明显蓬松,开火,大火蒸制,开锅后转中火继续蒸制25分钟,关火,虚蒸5分钟开锅,8,稍微晾凉下,用利刀分割食用,贴士:1,猪肉用三肥七瘦的比用纯瘦肉更香更润:2,剁肉馅和搅拌肉馅时,少量添加水,水太多,肉馅太稀的话,影响面皮蓬松效果。

3,铺好肉馅,卷起面皮的时候,一定要卷得紧点,否则蒸出来的肉龙松松款款,肉馅与面皮是分离的,4,具体蒸制时间要看自己做的肉龙大小厚薄灵活掌握。

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