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  • 淀粉是土豆粉吗_如何才能减盐不 时间:2018-12-03 20:19:42 点击:26 作者:来一碗小仙女

    玉米淀粉所具有的凝胶作用,在做派馅时也会用到。 三、淀粉的作用1、玉米淀粉吸湿性作用强绝活:挂糊上浆! 所以,需要油炸、有酥皮的菜肴,都可以加入玉米淀粉挂糊。 在滑炒、滑熘、醋熘、氽、爆等烹饪方式中,鸡、鸭、鹅的细嫩部位,猪肉、...

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