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口水鱼片,酸菜鱼

发布时间:2018-10-01 20:21:07| 点击:

导读:酸菜鱼[图解]怎么做(2)

口水鱼片

口水鱼片?

操  作: 1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。

2、锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味!

4、锅置旺火上放油烧至四成热,放入鱼片滑散炒熟。

产长江、黑龙江、珠江流域,... 全文 所有鲢鱼菜谱 所属菜系: 家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。

家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱 首页 gt; 美食菜谱标签:川菜、草鱼、酸辣、煮、中级 酸菜鱼[图解]做法及步骤 酸菜鱼[图解]属于川菜,主要食材草鱼,口味酸辣,工艺煮,中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得!

我要点评晒成果照片 原  料: 鲜鱼一条、片成片、用两大匙淀粉、一匙盐抓匀码味、泡酸菜约半斤切丝、泡辣椒八个切碎、花椒约二十粒、老姜一小块切片、蒜半个切片、葱四棵切碎、料酒两匙、鸡精一匙?

操  作: 1、锅中放油烧六成热,放花椒、姜片、蒜片炒出香味,再倒入泡酸菜丝炒约半分钟!

2、加汤或水,烧沸后下鱼头、鱼骨、料酒熬煮约十分钟。

3、倒入汤锅中烧沸,将鱼片抖散逐一放入锅中。

营养价值: 草鱼 - 又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩?

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