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我要点评晒成果照片 原  料: 低筋面粉600g、裸麦粉150g、酵母6g、白砂糖3g、温水100ml(调和酵母)、温水350-400ml(配方中的水量仅供参考,请根据所用面粉的吸水性适量调整)?

食材明。

3、面团发酵至两倍大时便发好了,取出在面团在操做台上揉几分钟给面团排排气,边揉边添加手粉防粘。

食材明

4、把面团分成大小相同的小剂子,再一个个揉圆团成馒头胚子,如果不会揉也可以直接把面差成一条长城,然后用刀切成一个个馒头,也叫刀切馒头,楼主也喜欢刀切来着,因为省时省力呀哈哈。

蒸制的时间根据蒸的量调整,一般的蒸锅两层25分钟足够了?

2加入盐,糖,玉米淀粉腌制。

裸麦粉馒头

4清水加玉米淀粉,搅拌均匀。

6芋头铺在盘子底部,排骨平铺在芋头上。


7好嫩的感觉?

8芋头好粉。

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