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1材料:西芹,面筋 2将面筋撕开,待用. 3将西芹洗净,捞出,折成段,抽去筋. 4放在案板上切开,待用. 5随后,将撕开的面筋下入清水锅中. 6焯开,捞出. 7放入盘中晾凉. 8接着,将切开的西芹下入沸水中焯开1分钟后捞出. 9用凉水过凉. 10然后,将过凉好的西芹,捞出,合入面筋中. 11最后,加适量的盐. 12加适量的鸡精. 13加适量的生抽. 14加适量的芝麻油. 15调味拌匀,即成?

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