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苦瓜烧肉怎么做

苦瓜烧肉怎么做

首页 美食菜谱标签:家常菜谱,中级苦瓜烧肉做法及步骤 苦瓜烧肉属于家常菜谱,主要食材苦瓜:中级难度?欢迎发表你的看法:欢迎晒晒你的成果,分享你的心得. 我要点评晒成果照片 原 料: 苦瓜?油盐等.特 色:清热消暑的开胃下饭菜. 操 作: 1,准备好原材料!五花肉切成片,苦瓜斜切成片.苦瓜放入加入了少量盐和油的开水中焯烫一下捞出。

苦瓜烧肉的简单做法

怎么做苦瓜烧肉好吃

锅中放入少量的油,下入切好的五花肉片,慢慢的煸炒,直至将五花肉中大部分油脂煸炒出且表面微微发黄,下入准备好的八角等大料继续煸炒几下!倒入适量的开水?加入老抽和料酒,再将姜片?红辣椒和冰糖一起放入:盖上盖煮上十分钟.十分钟后揭开盖。

苦瓜烧肉怎么做

苦瓜烧肉的家常做法

大火收汁?

苦瓜烧肉的家常做法

苦瓜烧肉的简单做法

放入焯过水的苦瓜块!再继续加盖:煮上五分钟.再揭开盖.这时可以将其中的大料取出,汁快收好时加入盐和胡椒粉调味,出锅装盘即可,将苦瓜焯水的目的是为了去除部分的苦味;也可以加点盐稍微将苦瓜腌制一下.这样也能释放出部分苦味,如果不怕苦。

这步可以省略:烧五花肉时一定要提前煸炒,将五花肉中的大部分的油脂煸炒出来,这样五花肉才吃得不腻,五花肉表面发焦后下入大料煸炒一下?再加入适量开水:水要一次性加足!不要多次添加,再加入酱油和料酒.下入葱姜蒜和冰糖一起煮上十分钟,肉煮到七成熟时加入焯过水的苦瓜块。

继续加盖煮上五分钟;然后揭开盖,大火收汁:这时你可以将里面不用的大料捞出,也可以省略;加入盐等调味料!但汁收到合适的程度就可以关火了,苦瓜具有清热消暑:养血益气,补肾健脾,滋肝明目的功效;同时也是减肥瘦身菜,所以快进入夏季,总是会买些来做菜;今天的"苦瓜烧肉"是一道非常家常的菜,苦瓜含有丰富的营养;其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首。

且糖和脂肪的含量都非常低?是减肥中的极品.苦瓜和肉搭配一起味道更好;成菜色泽金黄.五花肉软糯,爽口不腻;苦瓜吸收肉香,入口虽带点微苦但过后却甘香,让人回味,很好的开胃下饭菜肴,营养价值: 苦瓜 - 又名凉瓜!癞葡萄.苦瓜?葫芦科植物苦瓜的果实!原产亚洲热带地区:广泛分布于热带。

五花三层.位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,生活习惯和饮食爱好的不同。

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