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芥菜皮炒肉丝

发布时间:2019-01-13 12:00:31| 点击:

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首页 美食菜谱标签:家常菜谱,里脊,芥菜,咸香,炒,中级芥菜皮炒肉丝做法及步骤 芥菜皮炒肉丝属于家常菜谱,主要食材里脊,芥菜,口味咸香,工艺炒,中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得. 我要点评晒成果照片 原 料: 芥菜皮100克,猪里脊50克,葱花适量,姜末少许,干辣椒2个.腌肉用:酱油1茶匙,淀粉1茶匙,香油1/2茶匙,料酒1茶匙.调味用:糖1/2茶匙,香油1/2茶匙,料酒1茶匙,酱油1茶匙.特 色:一道熟悉又陌生的菜,可作为端午节美食. 操 作: 1,买回来的芥菜皮用清水浸泡十分钟清洗干净备用?

2,把芥菜皮切成条,3,把猪里脊肉切成肉丝放入料酒,酱油,香油,淀粉腌制十分钟;4,葱切片,姜切丝,做这道菜一定要舍得放葱和姜,不然不香,干辣椒用剪子剪成小段:5,起锅做油,在锅中爆香辣椒,葱花和姜丝.6,滑入里脊肉丝翻炒,7,肉表面变色后放入芥菜皮继续翻炒。

8,调入白糖。

芥菜皮炒肉丝的家常做法

芥菜皮炒肉丝的家常做法

芥菜皮炒肉丝的简单做法

芥菜皮炒肉丝的简单做法

贴士:炒这道菜的时候要多放葱和姜才会好吃,腌肉和菜出锅前滴入香油会增香.烹调的过程中不用再添加盐了,芥菜皮本身就是咸菜。

9,烹入料酒和酱油!10,出锅前倒入一些香油,就可以啦。

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