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食材明细

发布时间:2019-01-13 12:33:28| 点击:

导读:豉香鸡丝拌金针(1)豉香鸡丝拌金针怎么做(1)

1鸡小胸洗净,凉水下锅,加姜片煮开后,加料酒和盐煮约1分钟,捞出放冰水中. 2沥干水分后,耐心撕成鸡丝. 3金针菇切去根部,洗净. 4在沸水中烫软,捞出放冰水中. 5小葱,蒜和豆豉切成末. 6大碗中放入沥干水的金针菇,撒上鸡肉丝,加盐,糖,鲜贝露, 鲜酱油和一点油辣椒,撒上小葱末. 7炒锅内倒油,放入蒜末爆香,再加入豆豉小火慢慢炒出香味。

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